Lieu unique à Deauville, L’Etage – situé sous les toits de l’hôtel Novotel - offre une vue de rêve, panoramique sur la mer... 
L’ambiance est lumineuse en journée, féerique le soir…

La carte propose une cuisine bistronomique qui fait la part belle aux produits locaux, les maîtres mots sont « partage et découverte », à l’image des planches et plats à partager (côte de boeuf, épaule d’agneau de 7 heures, lotte rôtie). On aime aussi son bar à sushi ouvert du mardi au samedi.

Toute la journée, des petits plaisirs à emporter.